Mad uden mælk

Kære Signe!

Endelig en kogebog, der er flot, enkel, inspirerende, sund og så oven i købet indeholder div. opskrifter uden mælk. De fleste kogebøger, med opskrifter på mad uden mælk, jeg igennem tiden ( 15 år ) er stødt på, har været uinspirerende, uoverskuelige og frelste.
Vi fik for 15 år siden en  søn, der har en sjælden diagnose og derfor ikke må få nogen former for mælk i sin kost. Vi har igennem tiden selv fundet ud af det meste m.h.t. kosten ved at eksperimentere, men hvor er det skønt med en kogebog med opskrifter, der er lige til at gå til, med ingredienser, vi har i forvejen.

Du opfordrer til i bogen at læserne kan give dig udfordringer! Jeg vil gerne give to!

Hvordan lave en superlækker, god og sund persillesovs uden mælk??
I alle årene, vi har haft Andreas har jeg savnet at kunne bage med surmælksprodukter. Det giver en hel speciel syrnet smag i et brød. Her tænker jeg især på surdej! Hvordan lave en rigtig god surdej uden mælkeprodukter?

Endnu engang tak for en super kogebog, som jeg har lånt på biblioteket. Vil spørge på mit apotek om jeg kan købe den. Den må jeg eje!

Venlig hilsen
Lisbeth
Randers

Tilbage